Combinado con fruta, cereales o frutos secos, el helado puede ser "un gancho para que los niños aprendan a tener una dieta equilibrada en el futuro y a mezclar ingredientes saludables en un plato", explica el chef Jaume Grudis...
Todos sabemos qué es la dieta mediterránea y probablemente todos sabemos que es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. ¿Sin embargo, cuántos la practicamos regularmente? Según las últimas estadísticas, menos de la mitad de los españoles tienen un nivel aceptable de seguimiento de este patrón alimentario tan saludable. Artículo del investigador y experto en nutrición Lluis Serra Majem...
La crisis económica en España tiene un impacto sobre el comportamiento alimentario de la población, aumenta la inseguridad alimentaria y perjudica la salud al favorecer la obesidad....
Desde que somos muy pequeños, llegan a nuestras vidas dos instrumentos que salvan a los padres en muchas ocasiones. El chupete y el biberón son los mejores aliados contra el llanto y el hambre. Conoce sus pros y sus contras de la mano de un pediatra y una odontopediatra...
Este premio, entregado por la Real Academia de Gastronomía y patrocinado por ASISA, reconoce la labor de personas e instituciones para la promoción de una alimentación saludable; este primer galardón recae en el veterinario y bromatólogo Díaz Yubero y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición...
