Nutrición y Bienestar

El Abecedario de la Nutrición recorre las provincias de España para conocer los fundamentos de su gastronomía. En este viaje, los micrófonos de "El Bisturí" inician la letra C, Cáceres, caracterizada por la cultura pastoril y ganadera que ha dejado huella...
Al comer nueces aportamos al cuerpo 19 sustancias relacionadas con un menor riesgo de sufrir diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular, según una reciente investigación de la Universidad de Harvard mediante inteligencia artificial...
Recorrido por los platos más "emblemáticos" de Burgos desde el Abecedario de la Nutrición, platos en los que la morcilla es protagonista, pero en otros es solo un ingrediente más...
El agua embotellada posee una gran variedad de minerales que, además de cubrir las necesidades de hidratación, añaden nutrientes como el calcio, el magnesio y el sodio que son “tan fundamentales” para el organismo como las vitaminas o los lípidos, según explica la doctora y divulgadora médica Magda Carlas...
En época navideña, durante el otoño, para el verano o durante todo el año. El Abecedario de la Nutrición descubre la gastronomía de Barcelona con recetas que, además, contienen un legado histórico. La nutricionista Laura González explica cómo y cuándo consumir estos platos típicos de la ciudad cosmopolita...