Nutrición y Bienestar

La desnutrición dentro de los hospitales ya existía antes de la llegada de la COVID-19, según indican los expertos de Alianza másnutridos. Sin embargo, las secuelas que ha dejado este virus en los hospitalizados por COVID ha aumentado entre un 30 % y un 80 % los datos de desnutrición...
El estrés, la ansiedad, la incertidumbre o la falta de control durante la crisis sanitaria han provocado un empeoramiento de los pacientes con trastornos de la conducta alimentaria (TCA), cuyo Día Internacional se conmemora el 30 de noviembre. En este contexto, EFEsalud ha hablado con Irene Alonso Vaquerizo, experta psicóloga en el tratamiento de estos trastornos...
Entre algunos de los alimentos que se han popularizado en los últimos años, se encuentra la coliflor. Una verdura que logra su apogeo entre los meses de noviembre y abril, y que tiene múltiples beneficios...
Son imprescindibles para el correcto funcionamiento de los músculos; no todas tienen la misma calidad; tienen relación con episodios de cansancio en los adultos... estamos hablando de las proteínas. El Abecedario de la Nutrición se centra en estas macromoléculas para explicar cuál es su papel y cómo aprovechar sus beneficios...
Las personas diabéticas deben prestar especial atención a su alimentación, ya que la ingesta de determinados alimentos puede producir una subida rápida de glucosa en sangre con graves consecuencias para ellos. El Bisturí ofrece consejos para adquirir hábitos alimenticios esenciales para el tratamiento y control de la diabetes...