Nutrición y Bienestar

La grasa parda o tejido adiposo marrón y la recién descubierta grasa beige o brillante pueden quemar la energía extra que se genera con la comida, aunque todavía no se conoce todo su potencial como arma contra la obesidad, ni cómo regular su presencia en el cuerpo humano...
El consumo de sacarosa y de jarabe de maíz de alta fructosa a niveles habituales no causa acumulación de grasa en el hígado o en los músculos, que constituye una posible causa de enfermedades, afirma el estadounidense James Rippe, especialista en el impacto de los hábitos cotidianos en la salud...
El famoso presentador de televisión Jorge Javier Vázquez se ha quitado cinco kilos de encima y luce hoy dos tallas menos con "El método entulínea de Weight Watchers", un sistema avalado científicamente en España que promete, entre otras cosas, adelgazar sin recuperar el peso perdido, sin pasar hambre y comiendo de todo...
La nutrigenética es el estudio del genoma humano para aportar pautas nutricionales personalizadas que prevengan enfermedades como las cardiovasculares o la obesidad y en tres o cuatro años tendrá una aplicación práctica, ha señalado el investigador José María Ordovás...
La obesidad y el sobrepeso afecta al 25 % de los adolescentes europeos, siendo más frecuente en los jóvenes del sur al abandonar el consumo de la tradicional dieta mediterránea que se acerca, cada vez más, a los hábitos alimenticios del norte de Europa...