Nutrición y Bienestar

Receta navideña: menos comer y más bailar

¿Cuál es la excusa del glotón? “Un día es un día”. Pero la época del “delirium eating” dura bastante más...del 8 de diciembre al 8 de enero. Comer y beber sin límites tiene consecuencias. Contrólate y selecciona lo que tomas...

Los carbohidratos y sus falsos mitos

Los carbohidratos son esenciales en la nutrición pero hay muchas dietas que los suprimen al considerar que engordan. Este es uno de los falsos mitos de la alimentación instalados en la sociedad...

El gazpacho puede reducir el riesgo de hipertensión

Consumir gazpacho habitualmente puede reducir el riesgo de hipertensión en un 27%, según un estudio de la revista Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, cuyo primer autor es el investigador es Alexander Medina-Remón, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la UB...

El peligro de aumentar las raciones

Endocrinos y nutricionistas han alertado de que el aumento de las raciones y del contenido calórico y la falta de planificación detectada en los últimos supone un riesgo para la salud de los ciudadanos, al incrementar el índice de obesidad....

Dulces de Navidad para celíacos

Enclavada en una de las múltiples colinas de Roma se encuentra una abadía benedictina muy especial. En su horno elaboran artesanalmente productos de panadería y dulces italianos de Navidad sin gluten, ideal para las personas celíacas...

Píldoras

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Así es la enfermedad de Tay-Sachs: adiós al pequeño Héctor

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Qué beneficios aportan los probióticos y cómo hacer un buen uso de ellos