Las isoflavonas, sustancias naturales de origen vegetal que se encuentran sobre todo en la soja, restauran los niveles de producción de células deterioradas en el cerebro a causa de la obesidad. Los científicos recomiendan incorporar la soja a una dieta saludable...
La Real Academia de Gastronomía aboga por introducir en las escuelas una asignatura que enseñe a los niños a comer sano. "Tenemos que educar el gusto, el tacto y el olfato para la alimentación", afirma su presidente, Rafaél Ansón...
Estos planteamientos se han mostrado en el curso de la jornada "Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento", organizadas por la Universidad CEU San Pablo junto al Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud...
Comer al menos tres piezas de fruta al día y mantenerse en un peso adecuado son las principales claves para alcanzar una vida larga y sana, según se desprende de los datos de la Encuesta Nacional sobre Estilos de Vida y Longevidad que analiza los hábitos alimenticios de las personas mayores....
Una dieta saludable, especialmente compuesta por vegetales, como el tomate, y frutas, acompañada de actividad física moderada y un control del peso, puede prevenir entre un 15 y un 30 por ciento de los tumores...
