Nutrición y Bienestar

Granada, símbolo de unión cultural, recibirá a partir del 15 de septiembre a más de 4.000 participantes en el 20º Congreso Internacional de Nutrición. La alimentación en el mundo y la nutrición personalizada son dos asuntos centrales de este evento, el más importante celebrado en España sobre este tema....
Se engordan entre 2 y 5 kilos cada verano. ¿La culpa? De las comidas más abundantes, el abuso de las grasas, el aumento en la ingesta de alcohol y los dulces. Y la poca voluntad de evitarlo, claro. Te ofrecemos un Decálogo de buenas prácticas para adelgazar...
La imagen de los lácteos no pasa por su mejor momento. A pesar de que aportan al organismo una cantidad considerable de nutrientes, se extiende la idea de que causan males como, por ejemplo, la intolerancia a la lactosa. ¿Son acusaciones con fundamento? ¿Qué opciones tienen los que no soportan la leche?...
Una buena parte de las personas que salen a comer o cenar fuera de casa escogen de los menús de los restaurantes los platos que tienen más calorías, más engordan o son menos saludables; el por qué de esa elección lo da un estudio realizado por el profesor Gavan Fitzsimons, de la Universidad Duke (EEUU)...
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha destacado la recuperación económica de los países de América Latina y el Caribe y su positivo impacto en la seguridad alimentaria...