Dietas

Navidad y sobrealimentación casi parecen dos caras de la misma moneda, pero no tiene porque ser así ni mucho menos. No es el mejor momento del año para comer de forma ideal, pero tampoco hay que tirar la toalla y entregarse al desbarajuste y desequilibrio nutricional durante dos semanas...
Con la llegada del frío, nos hacemos esta pregunta: ¿Hay que cambiar la alimentación en invierno? Entrevistamos a la dietista y nutricionista Adriana Garay para encontrar una respuesta...
El Abecedario de la Nutrición te ayuda si optas por una Navidad vegetariana. Existen alternativas nutritivas y sabrosas para seguir este tipo de dieta durante estas fechas. Conviene tener en cuenta que una dieta vegetariana mal planificada puede ser tan perjudicial como una dieta no vegetariana desequilibrada...
La Guía de la alimentación saludable para atención primaria y colectivos ciudadanos presenta recomendaciones para una nutrición individual, familiar o colectiva saludable, responsable y sostenible. Ha sido elaborada por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), en colaboración con las sociedades científicas de referencia en Atención Primaria (SEMG, SEMERGEN, SEPEAP y semFYC), y su objetivo es acercar a los profesionales de la salud y a la sociedad en general, las cualidades y beneficios de una alimentación y unos hábitos sanos. Actualiza la pirámide de la alimentación saludable, que ha contado con el consenso de cerca de 100 profesionales de la nutrición y la salud...
Las alergias alimentarias son reacciones adversas que se dan al comer un alimento o alguno de sus componentes esa reacción puede ser de leve a muy grave. La única forma que tiene una persona de saber si tiene alergia a un alimento es mediante el oportuno diagnóstico médico. El Abecedario de la Nutrición se centra en la alergia a la proteína de la leche de vaca...