El repollo es una verdura crucífera con un alto contenido en vitaminas C y K, ácido fólico, potasio y magnesio. Además, es pobre en hidratos de carbono, grasas y proteínas, por lo que aporta poca energía. El Abecedario de la Nutrición llega a la letra "R" y profundiza en las propiedades nutricionales de este alimento...
