Nutrición

La llegada del otoño es uno de los momentos escogidos para hacer dieta y recuperar el peso tras los excesos de las vacaciones de verano. Y por eso existe el riesgo de caer en manos de algunos de los métodos de moda que prometen, como por arte de magia, perder peso en un tiempo récord y sin esfuerzos. Estas son algunas de las dietas que se deben evitar...
Los avances médicos se desarrollan también en el sector de la nutrición. La nutricionista Anabel Aragón profundiza en la nutrigenómica, un avance basado en los genes, que pretende ser una herramienta para prevenir, mitigar, pronosticar e incluso curar enfermedades en un futuro...
La dieta mediterránea es ideal para llevar una alimentación equilibrada, y evitar así, riesgos cardiovasculares. Un estudio realizado por la Fundación Española del Corazón (FEC), en el marco del Día Mundial del Corazón, pone en relieve la desinformación y los malos hábitos alimenticios...
Para evitar que la abundante y variada oferta de comida y bebida del "todo incluido" que ofrecen numerosos restaurantes y hoteles se transforme en digestiones pesadas y kilos de más, los nutricionistas ofrecen pautas para prevenir y compensar los excesos del bufé libre ...
El agua es fundamental para la salud. Y el agua embotellada es un muy habitual en la alimentación. Conviene tener información sobre ella. No olvides mirar las etiquetas. Simón David Rodríguez es experto en nutrición y tecnología de los alimentos. En este artículo describe y clasifica estas aguas y explica sus propiedades y beneficios ...