Un patrón de alimentación de alta calidad como la dieta mediterránea y tener adecuados niveles de vitamina D “nos protegen y nos hacen resistir” ante una infección por coronavirus, asegura el epidemiólogo y experto en nutrición Miguel Ángel Martínez-González. Una vez más denuncia que la sanidad ha fracasado en prevenir la pandemia de la obesidad y ahora también lo está haciendo con la gestión de la crisis del coronavirus, algo que considera una “humillación”...