Nutrición

Comidas más ligeras, beber más agua, preparar platos templados... Consejos sobre la alimentación durante las olas de calor que nos deja el verano....
El nuevo episodio del pódcast “Alimentación Sostenible” nos explica qué son las bebidas vegetales, qué beneficios aportan y porqué son tan sostenibles. ...
Los científicos no han encontrado de momento pruebas concluyentes de que el consumo de aspartamo, un edulcorante ampliamente utilizado en la industria de alimentos, sea un factor de aparición de cáncer en humanos, por lo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) mantiene su recomendación sobre el nivel de consumo "aceptable" de este endulzante artificial....
Hay frutas frescas o de mercado que deben estar presentes en nuestra mesa dentro de una dieta saludable. Su consumo semanal es indispensable porque proporcionan nutrientes y energía para afrontar cada día de la semana....
¿Cómo es el día a día en la cocina de un gran hospital? ¿Quién decide los menús? ¿Cuántas personas trabajan para alimentar a más de mil pacientes a la vez? La misión desde luego no es nada sencilla, todo debe funcionar a la perfección y con un nivel de seguridad absoluto...