Nutrición

Hay muchas personas que se saltan el desayuno excusándose en la falta de tiempo, hambre o costumbre. Desde el Abecedario de la Nutrición, Laura González explica las razones por las que esta comida es esencial cada mañana , los componentes del desayuno equilibrado y saludable y algunas ideas para incorporarlo a nuestra dieta...
La planificación de los menús semanales es una buena idea para seguir una dieta más equilibrada. Con la vuelta de las vacaciones, la colaboradora de El Bisturí, Laura González, nos da las claves para organizar mejor nuestras comidas y comprar de forma más saludable. Realizar una lista que limite los gastos impulsivos e innecesarios, seguir un orden de compra y evitar ir al supermercado con apetito son algunos consejos para empezar con buen pie...
El embarazo es una situación distinta de cualquier otra en la vida de una mujer, y su alimentación en esta etapa es fundamental. La dietista y nutricionista Carlota Martínez y el doctor Santiago Palacios, ginecólogo, explican los rasgos esenciales, y su relación con la carne...
Algunos alimentos que tan solo parecen exóticos, tienen propiedades beneficiosas para la salud por su contenido en nutrientes, pero nunca son milagrosos. Esto es importante precisarlo. Entre ellos tenemos alimentos procedentes de las abejas como la jalea real y el propóleo y otros procedentes de otras culturas como el guaraná, la raíz de maca o el té matcha....
La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) advierte ante los "cantos de sirena" de algunas dietas que aseguran tratar y curar el cáncer sin ninguna evidencia científica y que pueden utilizar alimentos que interfieren con los tratamientos oncológicos....