Fue hace un año cuando el responsable de respostería de El Celler de Can Roca, Jordi Roca, anunció que había recuperado la voz después de haberla perdido durante años a causa de una distonía. Se trata de una patología que provoca contracciones musculares involuntarias. Si se manifiesta en la edad adulta suele afectar a partes concretas del cuerpo como brazos, cuellos, cara o cuerdas vocales, entre otras....
