El otoño se tiñe de naranja con los alimentos de temporada. Zanahorias, boniatos, naranjas, mandarinas, caquis y... la calabaza como hortaliza estrella. ¿Preparados para celebrar un "Halloween" cargado de vitaminas?...
Una investigación realizada por el jefe de la Unidad de Nutrición y Metabolopatías del Hospital La Fe concluye que los potitos industriales y los purés caseros para alimentación infantil tienen un perfil nutricional semejante...
Sólo uno de cada diez niños desnutridos tienen acceso a tratamiento nutricional, según datos difundidos por la ONG Acción contra el Hambre con motivo del Día Mundial de la Alimentación...
El nutricionista José María Ordovás reflexiona en EFEsalud sobre la nutrigenómica y hace suya una frase, visual y significativa, del profesor Grande Covián, la buena alimentación consiste en comer de todo en plato de postre...
Dentro de sus medidas para reducir la sal, línea en la que trabaja desde hace años, Nestlé inicia una colaboración con Chromocell Corporation, compañía estadounidense especializada en ciencias biológicas...
