¿Cuáles son los platos típicos de Valladolid? ¿Y sus tapas? ¿Sus ingredientes más habituales? 'El Bisturí' nos acerca a la gastronomía de esta provincia de Castilla y León donde el frío es la razón originaria de a algunos de sus platos...
El gerente del Hospital Universitario Río Hortega de Valladolid, José Miguel García Vela, reconoce la buena capacidad de adaptación del sistema sanitario y la necesidad de mantener los equipos multidisciplinares creados durante la pandemia...
Contundente, pastoril y de aprovechamiento, son tres palabras que describen la recetas tradicionales toledanas. Estas disfrutan de una gran variedad cultural que queda reflejada en gran parte de los platos de la región...
La covid en Toledo. ‘El Bisturí’ viaja hasta la provincia castellano-manchega para conocer el Complejo Hospitalario de Toledo, su paso por la pandemia y los avances sanitarios de su nuevo centro universitario...
La provincia conocida principalmente por la paella, Valencia, presenta una gastronomía más amplia que la del arroz. Entre sus productos destacan la horchata y las naranjas, además de una gran variedad de recetas frescas y saludables de la tierra...
