Comida

Al amparo del negocio de la comida sana florece una industria de productos de imitación cuyo acabado ya convence a críticos gastronómicos y que está llamada a liderar una revolución alimentaria que permita el sostenimiento demográfico pero sin sobrepeso...
Los trastornos de la conducta alimentaria en la primera infancia (de 0 a 6 años) que impiden al niño crecer y engordar pueden tener una causa orgánica, pero también puede deberse a una alteración del vínculo materno-familiar...
Un estudio revela que el 30 por ciento de los consumidores demanda productos más saludables; con el lanzamiento de nuevas ensaladas, la cadena de restauración aspira a consolidarse como alternativa de comida sana y de calidad a un precio accesible...
Ni toda la comida de restaurantes es mala, ni comer fuera de casa supone que podamos tomar lo que queramos sin preocuparnos. Y no hay ninguna ley que nos obligue a elegir siempre carne con patatas fritas de segundo, ni a terminarnos todo lo que haya en el plato...
Cuando el apetito se cruza con las emociones, lo mejor es alejarse de la nevera. Una simple bronca con la pareja puede hacer que algunas personas devoren todo lo que encuentran a su paso. Es su mecanismo de defensa ante los problemas: comer para olvidar. La gula causa un alivio inmediato pero pasa factura en el cuerpo y la mente...