“Come bien y disfruta”, de la mano del chef Pepe Rodríguez, nos presenta un menú de la fertilidad con la colaboración de la ginecóloga Carmen Segura. Nutrición, gastronomía y salud se alían en estos vídeos muy sanos y saludables
Un menú de la fertilidad
¿Puede haber un menú de la fertilidad? El cocinero Pepe Rodríguez nos presenta tres platos que tienen como finalidad ayudar a la reproducción.
La doctora Carmen Segura, ginecóloga y especialista en fertilidad del Hospital HLA Moncloa, enriquece en menú con los comentarios sobre las propiedades de los alimentos.
El menú consiste en unas lentejas guisadas con verduritas, primer plato; entrecot con coles de bruselas y puré de coliflor, segundo; y de postre, sopa de melón con miel y jengibre.
¿La alimentación hay que cuidarla ya antes de que una mujer se quede embarazada”, pregunta el cocinero.
Carmen elogia el colorido y el mucho verde que tiene la cocina de Pepe y contesta: “Si ese primer proceso de cuidar la alimentación se hace adecuadamente, será nuestro sello para toda la vida”.
“Las lentejas -complementa la doctora- son muy ricas en inositol, que es fundamental, una especie de vitamina B muy buena para las membranas y todo lo relativo a la reproducción”.
Respecto al segundo plato, la ginecóloga comenta que la carne es rica en vitaminas y añade que hay aminoácidos esenciales (componentes proteicos necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo) que solo están en la carne.
La doctora Segura agrega que si se teme a la carne poco hecha, es conveniente pasarla un poco; y cierra sus comentarios en relación con el tercer plato y la función del jengibre como excitante sexual, especialmente si se quiere lograr un embarazo.
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