La distonía, la enfermedad que dejó sin hablar a Jordi Roca
Fue hace un año cuando el responsable de respostería de El Celler de Can Roca, Jordi Roca, anunció que había recuperado la voz después de haberla perdido durante años a causa de una distonía. Se trata de una patología que provoca contracciones musculares involuntarias. Si se manifiesta en la edad adulta suele afectar a partes concretas del cuerpo como brazos, cuellos, cara o cuerdas vocales, entre otras.