Alergias

No cuentas con un diagnóstico médico de celiaquía pero has decidido, por tu cuenta, eliminar el gluten de tu dieta. Quizás no sepas que este es uno de los factores que influyen en la aparición de casos de difícil diagnóstico. Mañana, 5 de mayo, se conmemora el Día Internacional del Celiaco...
Son muchas las personas que desconocen que tienen asma y otras muchas que la padecen y restan importancia a la influencia de esta patología en su calidad de vida. Pero sin ir más lejos, y según diferentes estudios, el asma condiciona la vida sexual y está ligada a la depresión y la ansiedad...
Alergias o intolerancias alimentarias, ¿son lo mismo? ¿Podemos diferenciarlas por su sintomatología? ¿Cómo detectar si un producto contiene un alérgeno? Laura González, dietista y nutricionista y también nueva colaboradora de "El Bisturí" repasa esta y otras cuestiones, y ofrece consejos culinarios y de prevención para evitar reacciones adversas en la preparación y consumo de alimentos...
A menudo oímos hablar de los antihistamínicos, incluso puede que los hayamos tomado para combatir los síntomas de la alergia. Pero... ¿sabemos qué es la histamina y cómo actúan los fármacos que llevan esta molécula?...
La alergia a algunos pólenes, como el de gramíneas, olivo y arizónica, se ha disparado en los últimos cinco años y además se han vuelto más agresivos, pero también lo ha hecho la de los frutos secos, que se manifiesta a veces con anafilaxia, una reacción inmunitaria que puede llegar a causar la muerte ...