El nutricionista José María Ordovás reflexiona en EFEsalud sobre la nutrigenómica y hace suya una frase, visual y significativa, del profesor Grande Covián, la buena alimentación consiste en comer de todo en plato de postre...
Dentro de sus medidas para reducir la sal, línea en la que trabaja desde hace años, Nestlé inicia una colaboración con Chromocell Corporation, compañía estadounidense especializada en ciencias biológicas...
Comer nos proporciona energía, placer y saciedad, pero también el aporte nutritivo de algunos alimentos contribuye a la belleza exterior al luchar contra el paso de los años...
El bocadillo es una opción rápida y económica. Lo llevamos al trabajo, de excursión, nos sirve de merienda o desayuno. Pero...¿tiene valor nutritivo?...
