Más de la mitad de los adultos y un tercio de los niños sufre exceso de peso. Aún queda mucho por hacer para que la población española apueste por un estilo de vida saludable. El Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, que preside Valentín Fuster, nace para perseguir esta meta. Se ha constituido recientemente
Frenar la amenaza de la obesidad no es tarea fácil. ¿Cuál es su prevalencia en España? ¿Somos conscientes de su gravedad? ¿Vamos en el camino correcto para prevenirla? Estas y otras cuestiones son el eje central del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad, un órgano colegiado adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
El cardiólogo Valentín Fuster preside esta iniciativa que se constituyó hace unos días en un acto al que asistió la ministra de Sanidad, Ana Mato. ¿Propósito? Luchar contra la epidemia del siglo XXI, tanto por su impacto en la mortalidad como por la pérdida de calidad de vida de los afectados (cerca de un 54% de la población española adulta y un 30% de la infantil sufre obesidad o sobrepeso).
“Nos movemos poco y comemos más de lo debido”, señaló la ministra en su intervención. Mato también recordó que las enfermedades crónicas no transmisibles ya son la principal causa de muerte en todo el mundo. Los cambios sociales, económicos y laborales nos empujan hacia un estilo de vida sedentario y nos alejan de los hábitos saludables.
Tal y como el propio organismo indica en su página web, el principal objetivo es “conocer la situación de la obesidad en España y construir una plataforma dinámica, capaz de ofrecer datos y evidencias sobre la nutrición, la actividad física, el sobrepeso y la obesidad”. La educación temprana en la alimentación es crucial para prevenir problemas de salud.
Conocimiento es salud
Este portal digital es un punto de encuentro entre instituciones públicas y ciudadanos. Estos últimos podrán acceder a fuentes de información internacionales, nacionales y autonómicas sobre los estilos de vida de la población y la evolución de la obesidad. Los datos se clasifican en diversas categorías como:
- Prevalencia de sobrepeso en adultos.
- Tiempo medio diario dedicado por los menores de 16 años a actividades sedentarias.
- Porcentaje de adultos que desayunan diariamente.
- Porcentaje de menores que consumen fruta o verdura a diario.
- Promedio de días de lactancia materna recibida.
Una lista documentos, estudios y publicaciones completan un combo de información muy útil para conocer nuestras fortalezas y debilidades en este campo. La plataforma también facilita un conjunto de enlaces como el de la Organización Mundial de la Salud, a fin de ampliar los conocimientos del usuario. “La gente cuando se educa, reacciona”, insiste Fuster.