La fusión entre la cultura árabe y la andaluza ha dado paso a una gran variedad de platos típicos en Granada. El Abecedario de la Nutrición llega a esta provincia y la nutricionista Laura González nos habla de su gastronomía...
La composición de tierra y mar hacen de la gastronomía de Castellón todo un repertorio de platos tradicionales con productos locales. Sin embargo, el arroz y la harina son sus productos estrella...
El Abecedario de la Nutrición recorre las calles cordobesas para hablar de su gastronomía. Destaca la influencia de diferentes culturas junto a su producción propia. Los tipos de cultivo que tiene determinan muchos de sus platos tradicionales...
El investigador José María Ordovás asegura que la “nutrición de precisión” es la nutrición del futuro pero cree necesario elevar el nivel de conocimiento científico aunando los esfuerzos en investigación para “rellenar los tremendos huecos” que aún existen....
Recorrido por los platos más "emblemáticos" de Burgos desde el Abecedario de la Nutrición, platos en los que la morcilla es protagonista, pero en otros es solo un ingrediente más...
