Pautas nutricionales

Arroz blanco y jamón de york, dos alimentos asociados a la dieta blanda que nos prescriben cuando existe alguna molestia digestiva. Los nutricionistas Aitor Sánchez y Lucía Martínez quieren acabar con esos tópicos y abrir el menú a otros alimentos que ayudan a que el aparato digestivo trabaje lo menos posible.
Algunos alimentos que tan solo parecen exóticos, tienen propiedades beneficiosas para la salud por su contenido en nutrientes, pero nunca son milagrosos. Esto es importante precisarlo. Entre ellos tenemos alimentos procedentes de las abejas como la jalea real y el propóleo y otros procedentes de otras culturas como el guaraná, la raíz de maca o el té matcha.
El kale es una col rizada que poco a poco se está introduciendo en la dieta. Potente en calcio, hierro y vitaminas y bajo en calorías, esta verdura no es una moda pasajera, ha venido para quedarse.
Época de exámenes finales y calor intenso de inicio del verano. Un mala combinación para enfrentarse al estudio. Si no se mantiene un nivel de hidratación correcto nuestro cerebro puede verse afectado y el rendimiento también. Bebe agua de forma regular y todo tu organismo se beneficiará
La peligrosa moda de beber agua cruda; creer que las bayas de goji tienen superpoderes; pensar que los productos light no engordan o que nos intoxicaremos con el mercurio que contiene el pescado forman parte de algunos de los mitos de la alimentación que el investigador José Miguel Mulet intenta desarmar con argumentos científicos