En China investigan si usan niños en pruebas de arroz transgénico

En China investigan si usan niños en pruebas de arroz transgénico

Las autoridades chinas han iniciado una investigación por el presunto uso de niños en experimentos con arroz modificado en el centro del país durante un estudio sobre nutrición conducido por científicos chinos y estadounidenses.

  • 6 de septiembre, 2012
  • Redacción EFESALUD | Pekín/ EFE
Prevenir antes que curar contra el sobrepeso

Prevenir antes que curar contra el sobrepeso

La obesidad afecta a más de 500 millones de personas en el mundo, mientras que en España el 51% de la población adulta padece sobrepeso; la prevención en atención primaria es una de las armas para combatirla

  • 28 de agosto, 2012
  • Redacción EFESALUD | Verónica López/EFE
Menos helado y más fruta para combatir el calor

Menos helado y más fruta para combatir el calor

Para combatir el calor de este verano, la Sociedad Americana de Química de EE.UU. receta comer menos helados, que son más un placebo que un auténtico refrescante corporal, y más frutas y verduras, que son básicamente agua.

  • 22 de agosto, 2012
  • Redacción EFESALUD | Washington/EFE
Los huesos, mejor protegidos con el aceite de oliva

Los huesos, mejor protegidos con el aceite de oliva

La dieta mediterránea disfruta de una fama merecida por sus cualidades nutricionales. Ahora muestra otra ventaja, esta vez basada en el aceite de oliva, que beneficia, según un nuevo estudio, a la fortaleza de los huesos

  • 16 de agosto, 2012
  • Redacción EFESALUD | Washington/ EFE
¿La comida rápida es la única causa de la creciente obesidad?

¿La comida rápida es la única causa de la creciente obesidad?

Los expertos en nutrición buscan las causas del exceso de peso más allá de los malos hábitos alimenticios. Un proyecto de investigación de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) demostraría que los latinoamericanos presentan una predisposición genética alta a desarrollar sobrepeso

  • 10 de agosto, 2012
  • Redacción EFESALUD | México/EFE/ Asela Viar
Calcule su peso ideal

Calcule su peso ideal

Si queremos saber cuáles son las pautas nutricionales adecuadas a nuestro peso, talla y actividad física podemos conocerlas en la web http://www.calculaquecomes.com, que contiene las propiedades de más de mil alimentos y la ingesta recomendada

  • 24 de julio, 2012
  • Redacción EFESALUD | MADRID/EFE/ANA SOTERAS
Dietas para nuevas tríbus genéticas

Dietas para nuevas tríbus genéticas

El investigador José María Ordovás propone diseñar dietas que beneficien a un conjunto de personas con la misma disposición genética, “tribus”, frente a un programa individual de alimentación, algo que permitiría prevenir enfermedades desde la infancia.

  • 19 de julio, 2012
  • Redacción EFESALUD | Santander/EFE